商品資訊： 製作方式 手工製造 商品產地 台灣 內容標示 內容量        8g x 8 過敏原  &n..

Nancy 南錫鄉村巧克力蛋糕 Gâteau au Chocolat de Nancy 佐加勒比66%黑巧克力與XO白蘭地甘納許 這是一個法國的家常甜點，洛林(Lorraine..

商品資訊： 製作方式 手工製造 商品產地 台灣 內容標示 內容量        8g x 4 過敏原  &n..

商品介紹： 關於設計 一片橙片，耗時一個月 在台灣要吃到新鮮的橙片巧克力不太容易，因為橙片處理做工繁複又費時，又需要特定品種，大多仰賴進口橙條，不僅成本較高昂，口感較無嚼勁，在遍尋不著我們心..

我們希望做出一款具備豐富櫻桃香氣符合黑森林原始概念的蛋糕． 德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格要求：2003年的國家糕點管理辦法中規定，「黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻..

商品介紹： 關於設計 我們希望做出一款低調卻又能完全展現純粹可可奢華香氣的巧克力蛋糕！ 不想使用那些一下子很刺激味蕾，卻越吃越膩對人體沒有幫助的香料與材料，希望讓好吃的巧克力蛋糕純粹而美..

商品介紹： 最溫柔的療癒力量 台灣旗山香蕉 X 法國頂級莊園巧克力70% Guanaja  香蕉含有大量安定情緒的鉀與消除疲勞的鎂，以台灣產地直送香蕉切片拌炒焦糖為內餡，混..

商品資訊： 製作方式 手工製造 商品產地 台灣 內容標示 法國進口莊園級Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力, 橙皮 保存方法 請保存在..

商品設計： 關於設計 十分大人味的一款巧克力，在下班後，給自己一個微醺放鬆的夜晚，這款松露巧克力使用了苦味較重的85%深黑巧克力製作而成，Abinao 85% 黑巧克力本身的特有的雪茄煙燻味，..

商品介紹： 關於設計 具有水果風味與木質調的加勒比海琥珀蘭姆54% 這款松露巧克力使用了帶有煙燻雪茄風味，苦味較重的法國Valrhona 85%深黑巧克力製作而成，可..

商品介紹： 關於設計 這是古都的顏色 為了凸顯抹茶的苦味，特別挑選了苦味比一般抹茶更濃厚的種類，來自頂級的京都宇治森半抹茶，為了不影響抹茶原本的風味，甘納許的部分則以法芙娜35% Ivori..

這個系列是巧克力以外的甜點，chocolat R 與各地不同的甜點職人們合作這個甜點頻道，將致力於製作歐亞傳統鄉土甜點，那些傳統的未經裝飾的鄉村甜點風味就是家的味道，大多使用當地食材，簡單的料理，讓人..

商品介紹： 關於設計 焦糖的英文是Caramel, 但這個字是法文, 在某個程度上說焦糖就是法國也不為過～從法國回來後，一直念念不忘那時的簡單味道，很佩服法國人可以把焦糖處理成那麼低調卻又香醇..

商品介紹： 關於設計 這是一款Valrhona最知名的頂級莊園巧克力，以帶有花果香氣的南美洲Criollos可可豆跟上等濃郁稀有的加勒比海Trinitarios可可豆混合而成，是一款微酸具..

商品設計： 關於設計 有句西方的諺語是這樣說的 "When life gives you lemons, life gives you golds.  The swee..

商品介紹： 關於設計 橘子夾心是許多超市餅乾的必備款，就是因為這個搭配是舌頭最愛的組合，非常非常好吃，因此我們嘗試盡量拒絕化學材料，以天然配方再做一次． 因此所選用的橙酒氣味一定要很醇厚才..