[實體店面工作室]：台南市正興街77巷10號 未艾公寓1F

[facebook]：rocococake

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讓食物回歸本來的美好

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ROCOCO的誕生是為了恢復食物本來的風味，用回本來的好材料，

復活傳統本來比較繁複的技術而誕生的台灣專業巧克力職人品牌．

希望把師傅的天分用在更好的烘焙技術開發上，而不止是縮減成本上，

為台灣帶回歐陸甜點百年來原來的樣貌甚至更適合台灣的風味．

 

巧克力職人，一生懸命

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甜點主廚具有十幾年烘焙經驗，扎實的烘焙技術，擔任五星酒店甜點師，

不僅數度參加國際巧克力大賽，並且在日本研修正統的法芙娜進修課程回台，

希望能在本工作室使用五星酒店都望之卻步的高級食材，恢復甜點應該有的專業職感，

讓人回到初嚐甜點的感動與美好．

 

媒體介紹

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 Ppaper雜誌- 

不易流行，以一輩子換取對味覺的堅持

 品味誌Taste-

吃一口就感動的巧克力蛋糕

 20 30 40 雜誌- 

NO COCO NO LIFE! 感受頂級巧克力撫慰人心的魔力

好吃的巧克力蛋糕，要像羽毛一樣輕柔卻又醇厚，有如人生…

 

No Coco No Life!