巧克力 Chocolates

青檸 Lemon
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，台灣綠檸檬比起西方的萊姆更酸更具穿透力！我們把檸檬與Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力放在一起，內餡使用了牛奶巧克力作為中間層次，口感清爽，是非常適合...

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焦糖 Caramel
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，這次希望製作的是有別於一般台灣吃到的焦糖口味，我們希望它非常細緻，更新鮮，更柔軟，入口即化，完全感受不到任何甜膩感...

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抹茶 Matcha
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，本作品為了凸顯抹茶的苦味，特別挑選了苦味比一般抹茶更濃厚的頂級的京都宇治森半抹茶，甘納許的部分則以法芙娜白巧克力製作，保留了鮮綠色的抹茶顏色，揉合了精緻的抹茶甘納許與玄...

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圭那亞之心 Guanaja
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，試試chocolat R 職人極致口感手工巧克力吧，本作品以略帶花果香的法國Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力做成巧克力甘納許內餡，情人節禮物還有什麼...

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咖啡海鹽 Coffee & Salt
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，試試chocolat R 職人極致口感手工巧克力吧，本作品以義式咖啡的低沈口感與花果香味豐富的Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力綴以布列塔尼海鹽，情人...

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薑 Ginger
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，試試chocolat R 職人極致口感手工巧克力吧，本作品採用薑的溫潤辣味佐蘋果鮮甜香氣，搭配產自迦納南部帶著辛香調的微苦Valrhona Nyangbo 68%，情人...

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芒果 Mango
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桂圓 Longan
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薄荷 Mint
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，拒絕化工薄荷香精，使用天然薄荷為原料，搭配法芙娜IVOIRE 35%白巧克力做成甘納許，再披覆70%法國進口特調黑巧克力，天然且清爽的口味快速好心情．...

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覆盆子 Raspberry
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，試試chocolat R 職人手工巧克力吧，本作品以略帶花果香的法國Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力，搭配覆盆子的酸度和柚子的柑橘餘韻，情人節禮物還...

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橘子干邑 [Orange]
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，拒絕化工薄荷香精，使用天然薄荷為原料，搭配法芙娜IVOIRE 35%白巧克力做成甘納許，再披覆70%法國進口特調黑巧克力，天然且清爽的口味快速好心情．...

$400

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玫瑰之心 [Rose]
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有別於一般百貨公司巧克力的口感，拒絕化工薄荷香精，使用天然薄荷為原料，搭配法芙娜IVOIRE 35%白巧克力做成甘納許，再披覆70%法國進口特調黑巧克力，天然且清爽的口味快速好心情．...

$480

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$480

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有別於一般百貨公司巧克力的口感，拒絕化學人工香精，香檳產區的干邑VSOP與陳年RUM蘭姆酒搭配法芙娜巧克力做成甘納許，再披覆70%法國進口特調黑巧克力...

已完售

$480

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青檸 Lemon +

焦糖 Caramel +

抹茶 Matcha +

圭那亞之心 Guanaja +

咖啡海鹽 Coffee & Salt +

薑 Ginger +

芒果 Mango +

桂圓 Longan +

薄荷 Mint +

覆盆子 Raspberry +

橘子干邑 [Orange] +

玫瑰之心 [Rose] +

干邑蘭姆 [VSOP] +

青檸 Lemon
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焦糖 Caramel
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抹茶 Matcha
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圭那亞之心 Guanaja
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咖啡海鹽 Coffee & Salt
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薑 Ginger
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芒果 Mango
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桂圓 Longan
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薄荷 Mint
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覆盆子 Raspberry
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橘子干邑 [Orange]
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玫瑰之心 [Rose]
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干邑蘭姆 [VSOP]
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