抹茶 Matcha


有別於一般百貨公司巧克力的口感,本作品為了凸顯抹茶的苦味,特別挑選了苦味比一般抹茶更濃厚的頂級的京都宇治森半抹茶,甘納許的部分則以法芙娜白巧克力製作,保留了鮮綠色的抹茶顏色,揉合了精緻的抹茶甘納許與玄米,把京都的空氣,用巧克力的形式呈


$400
庫存狀況 缺貨


商品介紹:

關於設計
這是古都的顏色
為了凸顯抹茶的苦味,特別挑選了苦味比一般抹茶更濃厚的種類,來自頂級的京都宇治森半抹茶,為了不影響抹茶原本的風味,甘納許的部分則以法芙娜35% Ivorie白巧克力製作,保留了鮮綠色的抹茶顏色,這是我們很喜歡的顏色.
在台灣尤其同是古都的台南,我們更容易想像的是,京都不只有抹茶,日本的玄米,也十分代表古都的日常風景,因此我們揉合了精緻的抹茶甘納許與玄米,把京都的空氣,用巧克力的形式呈現.
(圖片為示例,實際出貨一個小禮盒將內含4顆方形京都抹茶手工巧克力Bonbon)

 

商品資訊:

製作方式

手工製造

商品產地

台灣

內容標示

>京都森半頂級抹茶,玄米,Valrhona Ivorie 35%白巧克力, Guanaja 70%微苦黑巧克力

內容量       8g

過敏原       牛奶

保存方法   冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射

賞味期限   收到商品後 7 天內

飲品搭配建議

適宜搭配淡咖啡、威士忌、茶。

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