橙片巧克力 Orangettes


chocolat R 職人的橙片巧克力是新鮮柳橙做成的,不是工廠大量加工的製品喔,口感特別紮實還有濃郁的天然柑橘果香,從柳橙切片開始,到最後變成橘片巧克力,反覆處理與熬煮差不多一個月的時間,沾上主廚特製70%法國莊園黑巧克力Guanaja...Almost heaven.一片就可以讓心情好整天.


$400
庫存狀況 現貨


商品介紹:

關於設計
一片橙片,耗時一個月
在台灣要吃到新鮮的橙片巧克力不太容易,因為橙片處理做工繁複又費時,又需要特定品種,大多仰賴進口橙條,不僅成本較高昂,口感較無嚼勁,在遍尋不著我們心中的橙片材料之後,因此我們決定自己來,就從新鮮水果開始切吧!
每一次橙片處理差不多耗時一個月的反覆熬煮,而且在熬煮之前去掉皮的苦澀味也是大工程,熬煮好了自然風乾後,沾上我們特地為橘片準備的黑巧克力才算完成.
(實際出貨一個小禮盒將內含4片半月形手工橙片巧克力)

商品資訊:

製作方式

手工製造

商品產地

台灣

內容標示

> 法國進口莊園級Valrhona Guanaja 70%微苦黑巧克力, 進口柳橙

內容量       8g

過敏原       牛奶

保存方法   冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射

賞味期限   收到商品後 7 天內

飲品搭配建議

適宜搭配淡咖啡、威士忌、茶。

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