橘子干邑 [Orange]


有別於一般百貨公司巧克力的口感,拒絕化工薄荷香精,使用天然薄荷為原料,搭配法芙娜IVOIRE 35%白巧克力做成甘納許,再披覆70%法國進口特調黑巧克力,天然且清爽的口味快速好心情.


$400
庫存狀況 缺貨


商品介紹:

關於設計

橘子夾心是許多超市餅乾的必備款,就是因為這個搭配是舌頭最愛的組合,非常非常好吃,因此我們嘗試盡量拒絕化學材料,以天然配方再做一次. 因此所選用的橙酒氣味一定要很醇厚才行,這次的白蘭地橙酒是以干邑白蘭地為基礎,再加上橙皮去調製,氣味比知名的一般橙酒更加濃郁沉練,chocolat R的口感風格一樣都比較低調,就藉由此沈穩陳年橙酒來調和穩定牛奶巧克力的味道,並且在橘子甘納許之中加入我們親自製作的30天橙皮,添加口感,微苦但果香味十足的橙皮顆粒,讓這顆橘子干邑手工巧克力,回到大自然的環境裡.
(圖片為示例,實際出貨一個小禮盒將內含4顆橘子手工巧克力)


商品資訊:

製作方式

手工製造

商品產地

可可原料為多種法國進口莊園級巧克力,並且台灣現地手工製作

內容標示

>橙皮/干邑橙酒

VALRHONA Jivara 40% 牛奶巧克力

VALRHONA Guanaja 70%微苦黑巧克力

內容量       8g

過敏原       牛奶

保存方法   冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射

賞味期限   收到商品後 7 天內


飲品搭配建議

適宜搭配淡咖啡、威士忌、茶。
 

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